Nguồn: (0080)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_chechuoi.htm --> Ẩm Thực

Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Chè Chuối
 
Nguyên Liệu:

10 trái chuối đỏ (red bananas) hay 2 lon chuối hộp
8 oz bột báng loại nhỏ (rửa sạch, ngâm khoảng 10 phút)
8 oz nước cốt dừa
1 gói vani
Đậu phộng rang, giã nhỏ
Đường, muối

Cách Làm:

Chuối lột vỏ, luộc sơ với tí muối cho ra bớt chất chát. Đổ ra rổ cho ráo nước.

Cho chuối + đường + 1 ít nước dừa + nước + tí muối vào soong, bắc lên bếp nấu khoảng 15 phút cho chuối thấm dừa và đường, kế đến cho bột báng vào nấu, bột báng chín trong cho hết nước cốt dừa vào, đợi sôi nếm cho vừa ăn, nhắc xuống cho vani vào.

Khi dùng, múc chè ra chén, rắc đậu phộng lên trên.