Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Ốc leng xào dừa

Vật liệu:
 

2 lbs ốc leng tươi (đông lạnh cũng được, nhưng không thể
   nào ngon bằng ốc tươi được)

1 bó rau quế cắt nhỏ

3 quả ớt tươi băm nhỏ

1 bó rau răm cắt lớn

1 củ tỏi băm nhỏ

1 can nước dừa Savoy hoặc frozen trong tủ đá

1 bó hành lá cắt nhỏ

muối, đường, bột ngọt (tùy ư)


Cách làm:

Ốc leng chặt đít rửa sạch, để ráo. Khử tỏi cho thơm cho ốc vào đảo lên, đổ nước cốt dừa vào nêm nếm cho vừa ăn, khi nhắc ra cho ớt bằm, rau quế, hành lá trộn lên và rau răm chừa vài cọng để lên mặt ốc.

 

Nguồn: (0066)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_oclengxaodua.htm --> Ốc leng xào dừa

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16