Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Mực Nướng Sa Tế

Nguyên liệu:

 

- 600gr mực nang tươi
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng cà phê dầu mè
- 2 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng cà phê sa tế
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- Muối, tiêu, đường
- 2 muỗng cà phê giấm
- 3 nhánh tỏi, bằm nhỏ
- 1 muỗng cà phê nước mắm
 

Cách làm:

1.  Mực rửa sạch, để ráo, cắt thành miếng vừa, khía xéo trên thân mực.

2.  Ướp mực với muối, tiêu, tỏi, dầu mè, dầu hào, sa tế để khoảng 30 phút cho thấm.

3.  Xếp mực lên vỉ, phết dầu mè, nướng cho vàng thơm. Trong khi nướng rưới nước ướp lên để mực đỡ khô.

4.  Mực chín bày ra đĩa. Hành tây cắt khoanh mỏng, trộn dấm, ớt, tiêu và ăn kèm với mực nướng
.

 

Nguồn: (0066)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_mucnuongsate.htm --> Mực Nướng Sa Tế

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16