Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Gỏi Đu Đủ Thái

Nguyên liệu:

1-1/2 cup đu đủ bào
1/2 quả chanh vắt lấy nước
1 Tbsp nước mắm
1 tsp đầy đường
1 tí bột ngọt (optional)
1/2 trái cà chua
1/2 tép tỏi
ớt tuỳ ý
1 tí tôm khô giã
1 con ba khía (optional)
Đậu phộng rang giã (optional)


Cách Làm:


Đủ đủ gọt vỏ rồi ngâm vào nươc lạnh 30 phút cho ra hết nhựa đắng, lau khô rồi bào.
Bỏ vô cối giã tỏi ớt cho nát, cho tôm khô vô giã rồi cho cà chua và tất cả mấy thứ khác, trừ đu đủ, giả nhẹ trộn đều. Cho đu đủ vô giả cho thấm. Nhớ nêm theo ý thích nhé.

Nếu cho ba khía thì cho vào sau cũng và giã sơ sơ thôi, bớt nước mắm 1/3 Tbsp vì ba khía mặn sẵn rồi.

Nếu thích có thể cho mắm ruốc, mắm nêm vào cũng được. Nếu cho mắm thì bớt nước mắm đi và không cho tôm khô và đậu phộng.

Ăn kèm với bắp cải trắng.

**** Mặn ngọt chua cay nêm theo ý mình nhé

**** Món này phải giã bằng cối với juicy và ngon

 

Nguồn: (0065)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_goiduduthai.htm --> Gỏi Đu Đủ Thái

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lòng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những gì liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16