Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/ Cật Heo Xào Bí Ngòi
Cật Heo Xào Bí Ngòi
(zucchini Squash)


Nguyên liệu:

- 2 trái bí ngòi (zucchini squash)
- 2 trái cật heo
- 50g cà rốt
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê muối
- ¼ thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê nước mắm ngon
- 2 thìa súp dầu ăn
- Ngò rí, đầu hành băm nhuyễn

Cách Làm:
 
1. Chuẩn bị

- Bí ngòi rửa sạch, xắt miếng. Cà rốt xắt cọng nhỏ. Ngò rí xắt nhuyễn
- Cật heo cắt dọc, bỏ phần trắng ở giữa. Xát muối, rửa lại cho kỹ, để ráo. Dùng dao khứa mắt võng trên mặt ngoài trái cật
- Cắt cật thành miếng nhỏ, ướp nước mắm, tiêu, hạt nêm và đầu hành băm nhuyễn. Để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

2. Chế biến
 
- Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi, cho cật heo vào xào nhanh tay trong khoảng 5 phút
- Tiếp tục cho bí ngòi, cà rốt và gia vị vào đảo đều, nêm vừa ăn. Tắt bếp

3. Trình bày
- Múc ra đĩa, rắc ngò rí lên, dọn ăn nóng.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lòng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những gì liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16